Aosen New Material je profesionální a spolehlivý dodavatel pro DECA-2,4-Dienal. DECA-2,4-Dienal je nažloutlá kapalina s mastnou vůní. DECA-2,4-Dienal je hlavní oxidační produkt kyseliny linolové., používá se hlavně při přípravě kuřecí příchutě, používá se v bramborových lupíncích, smažených jídlech a kořeněných jídlech, v určitém rozmezí, čím vyšší je koncentrace 2,4 -dekadieální, tím silnější chuť jídla. DECA-2,4-Dienal obsahuje konjugované dvojné vazby a aldehydové skupiny. Je velmi aktivní a snadno se dále oxiduje za vzniku trans-epoxy-trans-decenalu. Patří mezi charakteristické aromatické látky vznikající při skladování sojového oleje ve tmě a silně voní.
Přečtěte si víceOdeslat dotaz